手軽に摂取できるサプリメント(食物繊維)の、効果や副作用をやさしく解説しています!
サプリメントの効果と副作用>食物繊維>・・・とは 食物繊維とは消化、吸収されないけれど有効な成分食物繊維は、以前は、体に消化吸収されないことから、ただの食べ物のカスと考えられていました。 しかし、1970年代初めにイギリス人の医師によって、 これは、ヨーロッパ人とアフリカ人の食事を比較したところ、食物繊維の摂取量が多いアフリカ人は、あきらかにヨーロッパ人より、大腸ガンが少ないことがわかったからです。 その後、各国で食物繊維の研究が進められ、様々な効果が発見されました。今では、五大栄養素(糖質、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラル)に次いで、 この食物繊維は、正式には (栄養の面からみると、糖質などの炭水化物の仲間ですが、糖質のように消化、吸収されることはありません。) 食物繊維が多い食べ物は、果物や海草類、野菜、穀類、豆類などの植物が多いのですが、一部はカニやエビの殻にも含まれています。 また、水に溶けるかどうかで、水溶性の食物繊維と、不溶性の食物繊維の2種類に分けられています。 主な効果、効能今までの研究で、食物繊維には次のような効果が、あることがわかっています。 便秘の改善や予防食物繊維は、便のかさを増やしたり、腸をおだやかに刺激する効果で、腸の運動を活発にして、排便を助けます。また、善玉菌を増やし腸内環境を、整える役割りもあります。 乳酸菌(ヨーグルト)や、オリゴ糖などのサプリメントと併用すると、相乗効果が期待できます。 大腸ガンの予防便秘を改善したり腸の運動を活発にすることで、大腸内の発ガン物質を早く排出するので、大腸ガンの予防になります。 デットクス効果食物繊維は、発ガン物質以外の食品添加物やダイオキシンなどの、有害物質を吸着して排出する効果もあり、健康維持につながります。 コレステロール値を下げる食物繊維には、コレステロールを原料として作られる胆汁酸や塩分を吸着して、排出する効果があります。 これによって、体内のコレステロール値を下げたり、高血圧や動脈硬化、心筋こうそくなどの生活習慣病の予防になります。 血糖値の上昇を抑える食事と一緒に食物繊維を摂ると、腸での栄養分の吸収がゆるやかになり、血糖値が急上昇するのを防ぎます。 その他上記の効果以外にも、食物繊維は、噛む力(そしゃく力)やだ液の分泌を高めたり、ダイエット時の空腹感を軽くする効果もあります。 *効果の詳細については、不溶性の食物繊維や水溶性の食物繊維のページをご覧ください。 主な副作用食物繊維はノンカロリーで、過剰摂取しても、肥満やメタボの原因になることはなく、副作用や健康上のトラブルもめったにありません。 ただ、小腸で栄養分の吸収を抑える効果があるため、ビタミンやミネラルの吸収が不十分になったり、食べ物がスムーズに消化されず、消化不良になることがあるので、注意しましょう。 食物繊維は、消化、吸収されない成分なので、短期間に過剰摂取すると、お腹が張ったり、下痢が起こる場合もあります。 また、体内の水分が不足すると、便通が悪くなる傾向があるので、食物繊維と水分を一緒に摂ることも、忘れないようにしましょう。 次ページ→水溶性の食物繊維 |
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