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ウコン

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■ウコンとは
ウコンは、インド原産のショウガ科の植物で、平安時代ごろに中国を経由して、沖縄（琉球）に伝えられました。代表的な使用例は、たくあん漬けの染色で、あの独特の黄色が．．．．．

■ウコンの効果・効能
以前から肝臓病の治療薬として使用されてきたウコンは、肝臓の機能を高めてて、肝臓の炎症を抑える効果があります。
特に、Ｃ型肝炎の患者さんには、クルクミンを多く含む．．．．．

■副作用
ウコンは、通常の食品に近いので、特に、健康上で問題となる副作用が起こることは、ほとんどありません。昔から漢方や香辛料として、長く使われてきたので、安心して摂取できます。体質によっては、過剰症や．．．．．