手軽に摂取できるサプリメント(EPA)の、効果や副作用をやさしく解説しています!
サプリメントの効果と副作用>EPA>・・・とは EPAとは主に青魚に多く含まれる脂肪酸EPAは、ブリやマグロ、カツオ、サバなどの青魚や、ウナギ、アナゴに多く含まれる栄養素です。正式名称は”エイコサペンタエン酸”といい、IPA(イコサペンタエン酸)ともいいます。 EPAは専門的には、”多価不飽和脂肪酸”と呼ばれ、DHAと同じく脂肪の仲間です。 脂肪と聞くと、ちょっと悪いイメージを持ちますが、EPAは血液をサラサラにして血行を良くして、血栓症や動脈硬化を防ぐ効果があります。 EPAは、α-リノレン酸を含むクルミや大豆、きな粉などを摂取すると、人の体内でも合成されます。ただ、その合成量はわずかなので、サプリメントで補うのが、手軽で確実な方法です。 特に、普段の食事が肉類や脂物が多く、魚をあまり食べない人は、ぜひ摂ってもらいたい栄養素です。 最近では、EPAと同じような効果がある、DHAをミックスしたサプリメントも、いろいろ販売されています。 なお、EPAやDHAは酸化されやすく、品質が低下するケースが多いので、酸化を防ぐビタミンCやEと一緒に摂ると、十分な効果が期待できます。 イヌイットの食生活で注目された栄養素EPAが注目されたのは、デンマーク人の医師による、イヌイット(エスキモー)の食生活の研究がきっかけでした。 アザラシや魚を主食とするイヌイットの人々は、白人のデンマーク人に比べ、脳こうそくや心筋こうそくなどの血栓症が、非常に少ないことがわかっていました。 イヌイットの脂肪摂取量と総コレステロール値は、白人のデンマーク人と同じか、それよりも多いのに、動脈硬化や血栓症は数分の一なのです。 研究によって、イヌイットの血液中には、EPAやDHAが多く含まれていることが判明し、血中の中性脂肪や悪玉コレステロール(LDL)を、減らすことが確かめられました。 これによって、血液をサラサラにし、血行を良くして、血栓症をはじめとする生活習慣病を予防しているのです。 特徴EPAの主な効果には、次のものがあります。 1)血液をサラサラにする 2)ガンの予防 3)慢性の炎症やアレルギーを改善 詳しくは、EPAの効果・効能を参照ください。 次ページ→EPAの効果・効能 |
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