手軽に摂取できるサプリメント(セサミン)の、効果や副作用をやさしく解説しています!
サプリメントの効果と副作用>セサミン>ゴマリグナン セサミンとゴマリグナンゴマリグナンとは植物の茎や根、種などに含まれている有効成分に”リグナン”があります。 セサミンもゴマリグナンの仲間で、この仲間にはセサモリン、セサミノール、セサモールなどの成分もあり、これらをまとめて「ゴマリグナン類」と呼ぶ場合もあります。 ゴマリグナンは、別名”ファイト・エストロゲン”ともいいます。”ファイト”とは、ギリシャ語で植物という意味で、エストロゲンは女性ホルモンの一つを指しています。 つまり、ゴマリグナンは、もともと食物繊維の仲間で、植物由来の女性ホルモンともいえるのです。 このため、サプリメントやゴマ料理で、セサミンを摂ると女性ホルモンの分泌を調整して、更年期障害の症状を改善する効果があります。 (乳製品や豆類に含まれるイソフラボンも、エストロゲンと同じような効果があります。) セサミンは、ゴマリグナン類では、ゴマに一番多く含まれているので、代表的な存在になっています。 セサミンの効果、効能には、 特にセサミンの効果では、抗酸化作用がよく知られ、老化の原因である活性酸素を減らします。詳しくはセサミンの効果、効能1、2をご覧ください。 含有量についてゴマには、多くのセサミンが含まれるといわれていますが、実際は、ゴマ全体の0.5%〜1.5%しか含まれていません。 また、ゴマ以外では、お米や麦などにもセサミンが含まれています。しかし、これらは精米すると、ほとんどなくなるので、実際の含有量はゴマが一番多いのです。 参考までに、ゴマリグナン類が一体どのくらい含まれているのか、表にしてみました。
*1g=1000mg これを見ると、セサミンはゴマ全体のわずか0.49%しかなく、ゴマリグナン類を全て合計しても、全体の0.88%なので、貴重な成分であることがわかります。 なお、この数値はいくつかある資料の、一つを取り上げたもので、資料によって数値の違いがあることを、お断りしておきます。 ちなみに、サントリーさんのサイトでは、セサミンだけの含有量は、ゴマ全体の1.0〜1.5%になっています。 |
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