ビタミンＤとは

特徴　その１

食べ物やサプリメントのビタミンＤは、腸で吸収されると最初に肝臓に運ばれ、その後で腎臓にも運ばれます。この２つの臓器では、酵素の働きによって、ビタミンＤは”活性型ビタミンＤ”に変わります。

体内では、活性型に変化しないと、ビタミンＤ本来が持つ効果が発揮されません。このため、肝臓や腎臓に異常があると、十分なビタミンＤを摂取しても、効果は期待できません。

この活性型ビタミンＤは、血液中のカルシウム濃度を一定に保ったり、腸でのカルシウムやリンの吸収を、助ける効果があります。

カルシウムは、丈夫な骨や歯を作るためには、欠かせないミネラルです。不足すると骨粗しょう症の原因になるので、骨がもろくなりやすい閉経後の女性や、高齢者の方は、食品やサプリメントからの摂取が必要になります。

しかし、ビタミンＤが不足していると、腸でのカルシウムの吸収が、不十分になってしまいます。

つまり、カルシウムの不足を解消するには、ビタミンＤも一緒に摂ることが大切で、この２つを同時に摂取することで、丈夫な骨や歯を作ることができます。

ビタミンＤは、油に溶けやすい性質を持つ”脂溶性ビタミン”のため、摂り過ぎると体内に蓄積され、余分な分がなかなか排出されません。

このため、吐き気や下痢、のどの渇き、皮膚のかゆみ、頻尿などの副作用が起こることがあります。ただ、サプリメントで一時的に大量に摂取しない限り、副作用の可能性は低いので、あまり心配することはありません。

ビタミン類は、通常、体内で合成されることは無いのですが、ビタミンＤは日光浴すると皮膚で合成されることが、わかっています。

約20分以上、日光（紫外線）を浴びると、皮膚にある”プロビタミンＤ３（前躯体）”という物質が刺激され、ビタミンＤに変化します。

日光浴は、皮膚ガンや肌の老化の原因になるということで、最近は敬遠されていますが、ビタミンＤの不足を補うには、良い方法なのです。

長時間の日光浴は、肌への悪影響が大きいので避けるべきですが、適度な日光浴なら神経質になる必要はないでしょう。

もちろん、日光浴だけでビタミンＤを補うには無理があるので、バランスのよい食事やサプリメントを利用するとよいでしょう。

＊参考・・・食品からビタミンＤを摂る場合

植物性の食品には、ビタミンＤとプロビタミンＤ３（前躯体）を、含むものが多くあります。おすすめなのは、干しシイタケで、シイタケにはプロビタミンＤ３が、豊富に含まれています。

シイタケは天日で干すことで、紫外線によってプロビタミンＤ３がビタミンＤに変わり、含有量が増えます。

また、シイタケはガンの働きを抑えるインターフェロンの合成を助けたり、血液中のコレステロールを低下させ、動脈硬化を予防する効果も、確かめられています。

なお、サケやカジキ、ニシン、サンマなどの動物性の食品には、プロビタミンＤ３はほとんど含まれていません。