鉄の効果・効能

貧血の予防

”鉄”と聞いて、まず連想することといえば・・・・？
たぶん、貧血を予防する効果ではないでしょうか。（特に女性の方は）

鉄は、赤血球のヘモグロビンの主な成分で、酸素を全身の細胞に届け、老廃物である二酸化炭素を排出する効果があります。これによって、常に体をフレッシュな状態に保っています。

鉄を、食品やサプリメントで摂取することで、体の代謝がスムーズになり、貧血を予防する効果だけでなく、美容効果も期待できます。

妊娠している場合は、赤ちゃんが必要とする量の鉄を与えることができ、赤ちゃんの発育を助ける効果もあります。

もし、鉄が不足すると、当然のことながらヘモグロビンが減って、細胞に十分な酸素を届けることができません。赤ちゃんの場合は、発育障害が起こる可能性もああります。

貧血が続くと、血の気の無い蒼白な肌や、突然のどうき、めまい、頭痛、不眠などの症状が起きてきます。ひどくなると、吐き気や発熱が起きて、日常生活にも支障がでてきます。

鉄は、主に小腸から吸収されますが、その吸収率は低く、約5～20％ほどしかありません。このため、貧血に気付いてから、あわてて鉄を多く摂っても、すぐに効果が現れにくいのです。

鉄は、肌のハリやツヤを保ち、美容の効果を高めます。これは、次の２つの理由があるからです。

肌の表面は、”表皮”という細胞でおおわれていて、新陳代謝によって常に新しく生まれ変わっています。（古くなった表皮は、角質となってはがれ落ちます。）

20代の頃は、約４週間で表皮が全て新しく入れ替わり、これを”ターンオーバー”と呼んでいます。

通常、年令を重ねるごとに、ターンオーバーの期間は４週間より長くなり、長くなるほど古い表皮が肌にそのまま残ってしまい、肌の老化が進んでしまいます。

しかし、体内に十分な鉄があれば、肌への酸素の供給がしっかり行われ、ターンオーバーをスムーズにして、美しい肌を守る効果が期待できます。

コラーゲンは、皮膚を構成している成分で、体内で合成されています。
”エラスチン”と呼ばれる成分と結合して、網目状の構造を作り、クッションの働きをして、肌に弾力を与える効果があります。

また、細胞に栄養分や水分を供給して、肌のみずみずしさを保つ効果もあります。

鉄が不足して貧血になると、酸素不足によって、コラーゲンの合成量が減少し、肌の細胞の間にすきまが出来ます。その結果、肌にシワやタルミが、できやすくなるのです。