ビール酵母の副作用

適量であれば、ほとんど問題ナシ

ビール酵母は、麦を発酵させてビールを作る微生物で、過剰摂取しなければ、副作用のリスクはほとんどありません。

体質によっては、頭痛や胃腸障害が起こる場合もありますが、副作用の症状としては、軽いものです。

ただし、卵アレルギーの方が、ビール酵母を摂取すると過敏に反応して、かゆみや発疹（ほっしん）、ほてりなどの副作用が起こることがあるので、注意しましょう。

この場合は、ビール酵母の摂取をすぐに中止すれば、比較的早く回復します。

ビール酵母は、副作用のリスクが小さく症状も軽いので、１日あたりの上限は定められていません。

とはいえ、一度に大量に摂取しても、効果がすぐに現れることはなく、かえって、副作用のリスクが高くなります。

現在、市販されているビール酵母のサプリメントをいくつか調べてみると、１日あたりの摂取量の目安は、約1.6～5.5gとかなり幅があります。

今から摂取する場合は、１日あたり1.6gぐらいから始め、様子をみながら摂取量を増やしていけばよいでしょう。

ビール酵母は、一般の食品には含まれておらず、サプリメントや薬からの摂取に限られるので、摂取量をしっかり管理できるメリットがあります。

ビール酵母と他のサプリメントを併用しても、それぞれのサプリメントの適量を守っていれば、副作用が起こる心配は、ほとんどありません。

ビール酵母には、アミノ酸をはじめ、食物繊維、ビタミン類、ミネラル類、核酸など、多くの栄養素が含まれ、他のサプリメントを併用する必要がないくらいです。

不足している栄養素といえば、ビタミンＡ、Ｃ、Ｄ、Ｅなので、マルチビタミンと併用すると、栄養バランスがもっと良くなります。

病気の治療のために、薬を服用しているときにサプリメントでビール酵母を摂取した場合でも、大きな副作用が起こったという報告はありません。

ただし、痛風の患者さんの場合は、ビール酵母の摂取による副作用で、症状が悪化することが多いので、注意が必要です。

これは、ビール酵母に含まれる核酸が、体内で分解されると尿酸ができ、痛風に悪影響を与えるからです。

どのサプリメントにも言えることですが、薬と併用するときは、副作用が起きないか、事前に医師に相談しておくことをおすすめします。