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キトサンの副作用

食品アレルギーがあるサプリメント

現在、市販されているキトサンのサプリメントは、カニの甲羅から作られたものがほとんどで、特に問題となる副作用や健康上のトラブルは、報告されていません。

ただし、カニやエビなどの食品アレルギーがある方は、発疹（ほっしん）や肌のかゆみなどの副作用が、起こることがあります。

またキトサンは、体質に合わないこともあり、まれに下痢や腹痛、けん怠感が起こることもあります。
もし、このような副作用の症状がでてきたら、キトサンの摂取を控えましょう。

もともとキトサンは、食物繊維の仲間なので、サプリメントで摂取すると、お腹がはって、下痢や便秘になる副作用もあります。

これは、キトサン以外の食物繊維にもいえることで、これを避けるには、油分の多い食べ物を摂るのを控えて、水分を多く摂るとよいです。

一般的には、キトサン１000mgに対して、コップ一杯（約200ml）の水分を摂ると、便秘を避けることができます。

また、病気や体力の低下で、胃腸の具合が悪い場合も、キトサンの摂取はお腹に負担がかかるので、避けたほうがよいといえます。

なお、キトサンの副作用は比較的軽いので、食品アレルギーや体質の心配のある方は、少量から摂取を始め、様子をみながら摂取量を加減するのも、一つの方法です。

サプリメントでの摂取量

食品アレルギーのない成人の方が、副作用の心配をしないで、摂取できるキトサンは、１日あたり500〜1800mgが目安になります。

一般の成人の方で、健康維持を目的とする場合は、１日あたり500mgでも効果が期待できます。

一方、高血圧や糖尿病の改善を目的とする場合は、1000〜1800mgが適しているといわれています。

キトサンは、一時的に大量に摂取しても、過剰症による副作用のリスクはほとんどなく、安心できるサプリメントです。

最近では、サプリメント以外でも、キトサンを配合したビスケットやスナック類があり、手軽に摂取できます。

繰り返しになりますが、キトサンの副作用で気をつけたいのは、主に、エビやカニなどの食品アレルギーのある方です。

他のサプリメントや薬との関係

キトサンと一緒にワーファリン（正式名称：ワルファリンカリウム）を摂取すると、ワーファリンの効果を強める副作用が、起こる場合があります。
両方を一緒に摂るときは、必ず医師に相談して、摂取するかどうか決めましょう。

＊ワーファリンとは、血液を固まりにくくする医薬品で、心筋こうそくや脳内出血の予防に使用されています。（ワーファリンは商品名）

なおキトサンは、ビタミンＡ、Ｄ、Ｅ、Ｋ（いずれも脂溶性ビタミン）の吸収を抑える副作用もあると、考えられています。

このため、キトサンを摂取する場合は、ビタミンが含まれる野菜や果物、サプリメントなどを、キトサンの摂取時間とずらして摂るとよいでしょう。