多くの方が愛用している、サプリメント(ビール酵母)について、わかりやすく解説しています♪
サプリメントの効果と副作用>ビール酵母>効果・効能1 ビール酵母の効果・効能1いろいろな効果が期待できるサプリメントビール酵母は、アルコールの発酵を行う微生物で、ビールを製造するときに必要になります。ビール酵母には、様々な栄養素がバランスよく含まれ、その効果によって、栄養補給や滋養強壮を目的に、よく利用されています。 ビール酵母に含まれる栄養素ごとに、それぞれ効果に違いがあるので、それを取り上げました。 アミノ酸体の組織を作っている、タンパク質を構成するのがアミノ酸です。タンパク質は、複数のアミノ酸が結合して作られるので、タンパク質のパーツともいえる栄養素です。 アミノ酸を十分摂ることで、体の代謝がスムーズに行われ、疲労回復や筋肉を向上させる効果があります。 ビール酵母に含まれるアミノ酸には、必須アミノ酸9種類を含む、18種類が含まれ、ビール酵母の約50%はアミノ酸です。 ちなみに、人間の体では、約20種類のアミノ酸が使われており、ビール酵母を摂取すれば、アミノ酸(タンパク質)の不足を防ぐ効果もあるわけです。 食物繊維食物繊維は、腸を清掃したり腸の働きを、整える効果があります。これによって、便秘を解消したり大腸ガンの発生を、抑えるという効果が知られています。 また、食べ物の栄養分の吸収を穏やかにして、急激な血糖値の上昇を防ぐ効果もあります。ビール酵母に含まれる割合は、アミノ酸の次に多く約30%です。 食物繊維は、カロリー(エネルギー)がゼロで、消化吸収されることがないため、以前は、注目されていませんでした。 しかし、いろいろ研究が進んでいくうちに、健康には欠かせない効果があることがわかり、今では”第6の栄養素”ともいわれています。 ビタミン類(B群)ビール酵母には、ビタミンB群も多く含まれています。このビタミンB群には、いろいろな効果があり、特に重要なのが、栄養分からエネルギーを作るのを助ける効果です。 わかりやすくいうと、エネルギーを効率よく作るための、潤滑油の働きがあり、燃費を向上させる効果があります。このため、疲労回復を早めたり、免疫力を高めて、健康維持につながります。 よく、疲れがたまったときに、”ウナギの蒲焼き”が良いといわれるのは、ビール酵母と同じように、ビタミンB群が多く含まれているからなのです。 ”土用の丑(うし)”の日に、ウナギを食べるというのは、 ミネラル類ミネラルも健康や美容には、欠かせない栄養素で、ビール酵母には、十数種類のミネラルが含まれています。ミネラルには、様々な効果があり、体の機能を調整したり、新陳代謝を向上させます。 ビタミンと同様に、体内で合成されることはほとんどなく、たとえ合成されたとしてもその量はわずかです。このため、健康維持には、サプリメントや食事から摂るしかありません。 ビール酵母には、ミネラルの中でもカリウムが、一番多く含まれています。 次ページ→ビール酵母の効果・効能2 |
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